Το πρώτο στάδιο της διατροφής του Ducan χαρακτηρίζεται από σημαντική μείωση του όγκου και μια γρήγορη απώλεια βάρους. Το πρώτο στάδιο έχει τις πιο αυστηρές απαιτήσεις μενού και είναι εξαιρετικά επιθυμητό να ανταποκριθούμε σε όλους, καθώς ολόκληρη η απώλεια βάρους καθορίζεται σε ολόκληρη τη διατροφή σε αυτή τη φάση.
