Η μαγική κετο δίαιτα λοιπόν. Υπάρχουν τόσες φήμες και εικασίες για αυτήν, πόσες ελπίδες εναποτίθενται σε αυτήν, πόσες ώρες έχουν περάσει στην τουαλέτα εξαιτίας της. Οι απολογητές της Κέτο κηρύττουν για την ταχεία τήξη των παγετώνων του λίπους, την απίστευτη απόδοση, την κρυστάλλινη διαύγεια του μυαλού κ. λπ. κ. λπ. με παρόμοιο πνεύμα. Δεν ξέρουμε από πού προέρχονται αυτά τα δεδομένα γιατί οι επιστήμονες μόλις αρχίζουν να εξετάζουν αυτή τη δίαιτα στο μικροσκόπιο.
Ας συζητήσουμε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα μιας λιπαρής διατροφής.
Η ουσία για αρχάριους: τι είναι με απλά λόγια;
Ας διευκρινίσουμε αμέσως ένα σημαντικό σημείο: μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (κετογονική δίαιτα) εξακολουθεί να μην είναι μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, αλλά κυρίως μια δίαιτα εξαιρετικά πλούσια σε λιπαρά.
Η δίαιτα κετο είναι μια δίαιτα απώλειας βάρους χαμηλών υδατανθράκων με μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή και κατανάλωση ενεργού λίπους.
Εάν μετράτε τις θερμίδες, η ποσοστιαία κατανομή θερμίδων θα είναι:
- Το 80% των θερμίδων προέρχεται από λίπος,
- 15% θερμίδες πρωτεΐνης. ,
- το υπόλοιπο 5% είναι υδατάνθρακες.
Αυτό σημαίνει ότι τουλάχιστον το 75% των θερμίδων στη διατροφή σας πρέπει να προέρχεται από λίπος. Οι πηγές αυτού μπορεί να είναι αυγά, μπέικον, λουκάνικα, αβοκάντο, φυτικά έλαια, λάδι καρύδας και βούτυρο.
Θα θέλαμε επίσης να επισημάνουμε ότι δεν πρόκειται για μια δίαιτα που βασίζεται στα λεγόμενα ζωικά λίπη. δίαιτα καθαρού κρέατος, καθόλου! Τα λαχανικά καταναλώνονται, αλλά με μέτρια ή πλήρη αποφυγή αμυλούχων λαχανικών όπως οι πατάτες.
Τι είναι σημαντικό να γνωρίζουν οι αρχάριοι; Τι είναι με απλά λόγια η «λίπους δίαιτα»;
Η ουσία της κετογονικής δίαιτας μπορεί να περιγραφεί με απλά λόγια. Με ένα τέτοιο διατροφικό σύστημα, το σώμα εισέρχεται σε μια κατάσταση που ονομάζεται «κέτωση» και αρχίζει να συνθέτει κετόνες για την επακόλουθη παραγωγή ενέργειας (εξ ου και η ονομασία «κετογονική» δίαιτα). Μια τέτοια μετάβαση είναι δυνατή μόνο εάν η πρόσληψη υδατανθράκων είναι αυστηρά περιορισμένη.
Το σώμα μας είναι σε θέση να καλύψει τις ανάγκες του πλήρως από τα αποθέματα λίπους. Όμως η έλλειψη υδατανθράκων είναι τρομερή για τον εγκέφαλο και το νευρικό μας σύστημα, που χρειάζονται γλυκόζη: ο εγκέφαλος δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει τα λιπαρά οξέα για ενέργεια.
Αν αγνοήσουμε τους υδατάνθρακες, το σώμα, για να μην τεντώσει τα πόδια του, αρχίζει να διαστρέφεται και να δημιουργεί υποκατάστατους υδατάνθρακες – κετονοσώματα.
Τα σώματα κετόνης είναι οργανικά βιομόρια διαλυτά σε υδατικά μέσα που συντίθενται στο ήπαρ από λιπαρά οξέα όταν μειώνεται η πρόσληψη τροφής (ιδιαίτερα οι υδατάνθρακες). Μόλις αυτά τα βιομόρια μεταφερθούν σε εξωηπατικούς ιστούς, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πηγή ενέργειας.
Τα σώματα κετόνης συντίθενται συνεχώς σε μικρές ποσότητες στο ανθρώπινο σώμα, αλλά συνήθως η συγκέντρωση των κετονών είναι τόσο χαμηλή που δεν ανιχνεύονται στις εξετάσεις ούρων.
Ωστόσο, όταν το επίπεδο των κετονοσωμάτων στο αίμα αυξάνεται (μια κατάσταση που ονομάζεται κετοναιμία), αρχίζουν να απεκκρίνονται στα ούρα (γνωστή ως κετονουρία). Η κετοναιμία και η κετονουρία μαζί υποδεικνύουν τη μετάβαση του σώματος σε κατάσταση κέτωσης.
Ο απώτερος στόχος της κετογονικής δίαιτας είναι να βάλει το σώμα σε μια κατάσταση διατροφικής κέτωσης (δεν πρέπει να συγχέεται με την παθολογική κέτωση), η οποία τελικά ελέγχει τον μεταβολισμό για να χρησιμοποιήσει τα λιπαρά οξέα και τις κετόνες ως κύρια πηγή ενέργειας.
Στην αρχική φάση, το πιο σημαντικό είναι να μην το παρακάνετε με την ποσότητα της πρωτεΐνης.
Εάν τρώτε πολύ πρωτεΐνη (πάνω από 20%), το σώμα ξεκινά τη διαδικασία της γλυκονεογένεσης και τελικά όλη η περίσσεια πρωτεΐνης μετατρέπεται σε γλυκόζη, εμποδίζοντάς σας να εισέλθετε στην κατάσταση της κέτωσης.
Επομένως, είναι σημαντικό να επιλέγετε λιπαρά τρόφιμα με κάποια πρωτεΐνη. Δεν χρειάζεται να βασίζεστε στο κοτόπουλο, αλλά να αγοράζετε λιπαρά κομμάτια βοείου κρέατος. Αντί για μπέικον γαλοπούλας διαίτης, αγοράστε κανονικό μπέικον. Μόνο το 20% των θερμίδων σας πρέπει να προέρχεται από πρωτεΐνη.
Θυμηθείτε επίσης ότι πρέπει να πίνετε πολλά και πολλά υγρά. Το κύριο σύμπτωμα της κέτωσης είναι η μυρωδιά της ακετόνης στο σώμα και στην αναπνοή. Cool, σωστά;
Το γεγονός είναι ότι τα υπερβολικά παράγωγα λίπους αποβάλλονται από τον οργανισμό και προκαλούν αυτή τη συγκεκριμένη μυρωδιά. Προηγουμένως μιλήσαμε για το πώς τα εργοστάσια παραγωγής ενέργειας για λίπος είναι τα "πιο ρυπογόνα".
Δεν είναι πάντα δυνατό να αφαιρέσετε εντελώς τη μυρωδιά. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος της μυρωδιάς μπορεί να αφαιρεθεί με άφθονο νερό.
Αυτό. Εάν πίνετε πολύ νερό (3 λίτρα ή περισσότερο την ημέρα), η περίσσεια κετόνης απεκκρίνεται μέσω των ούρων και του ιδρώτα. Αυτό θα αφαιρέσει το μεγαλύτερο μέρος της μυρωδιάς μετά το ντους. Επιπλέον, βελτιώνει την ευεξία (εξαλείφει τον λήθαργο).
Ενδιαφέρον γεγονός: Η δίαιτα κετο επινοήθηκε αρχικά για επιληπτικούς.
Γιατί δεν συνιστούμε: οι κίνδυνοι της κατανάλωσης λίπους
Για έναν απλό λόγο: Αυτή δεν είναι μια ισορροπημένη διατροφή. Και τέτοιες δίαιτες που δαιμονοποιούν ανοιχτά κάθε τροφή δεν περιλαμβάνονται απολύτως στην αντίληψή μας: «Η ομορφιά δεν απαιτεί θυσίες, η ομορφιά απαιτεί υγεία. «Για ποια ελευθερία από την παπική πίεση μπορούμε να μιλήσουμε όταν αφαιρείτε μεγάλες ποσότητες φαγητού από τη διατροφή σας;
Δεν αρνούμαστε ότι το σώμα μπορεί να υπάρχει περισσότερο ή λιγότερο επαρκώς με ελάχιστη ή πλήρη απουσία υδατανθράκων με επαρκή πρόσληψη πρωτεϊνών και τη φυσιολογικά απαραίτητη ποσότητα λίπους, αλλά ιδανικά εξακολουθούμε να διασφαλίζουμε ότι και τα τρία θρεπτικά συστατικά υπάρχουν στη διατροφή. ρε. H. Χρησιμοποιήστε μια ισορροπημένη διατροφή για να χάσετε βάρος!
Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος;
Συχνά, οι άνθρωποι που αναζητούν λεπτότητα αρχίζουν να πιστεύουν σε όλα τα είδη παραμυθιών, όπως: "Αν εξαιρέσετε αυτήν την ομάδα τροφίμων, το βάρος θα εξαφανιστεί από μόνο του. " Εδώ γεννιούνται τέτοια τέρατα, όπως η δίαιτα paleo .
Ας δούμε μαζί σας αυτήν την ενδιαφέρουσα ερώτηση: «Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος εξαλείφοντας πρωτεΐνες, υδατάνθρακες ή λίπη από τη διατροφή; »«Η λαμπρή Line McDonald θα μας βοηθήσει σε αυτό (αποσπάσματα από τη δουλειά του παρακάτω).
Ας φανταστούμε ότι καταναλώνετε μια συγκεκριμένη ποσότητα θερμίδων, αλλά τις λαμβάνετε από διαφορετικές πηγές: στην πρώτη περίπτωση, τις λαμβάνετε κυρίως από υδατάνθρακες. στο δεύτερο - από πρωτεΐνες και στο τρίτο - από λίπη.
Σε υδατάνθρακες
Ας φανταστούμε ότι παίρνουμε το μεγαλύτερο μέρος των θερμίδων μας από υδατάνθρακες. Υπό κανονικές διατροφικές συνθήκες, οι υδατάνθρακες σπάνια μετατρέπονται σε λίπος (μια διαδικασία που ονομάζεται de novo λιπογένεση).
Υπάρχουν εξαιρετικές καταστάσεις, για παράδειγμα χρόνια υπερκατανάλωση υδατανθράκων. Αυτό σημαίνει 700-900 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων την ημέρα για αρκετές ημέρες.
Σε αυτή την κατάσταση, οι υδατάνθρακες κατακλύζουν τα αποθέματα γλυκογόνου, υπερβαίνοντας τον απαιτούμενο αριθμό θερμίδων για την ημέρα και τελικά μετατρέποντας τους υδατάνθρακες σε σωματικό λίπος.
Αλλά όταν τρώτε περισσότερους υδατάνθρακες, καίτε περισσότερους υδατάνθρακες και λιγότερο λίπος. Και γι' αυτό οι πάρα πολλοί υδατάνθρακες σε παχαίνουν, ακόμα κι αν οι υδατάνθρακες δεν μετατρέπονται απευθείας σε λίπος.
Γενικά, η περίσσεια υδατανθράκων, αναστέλλοντας τη διάσπαση του λίπους, αναγκάζει όλα τα λίπη που καταναλώνετε να αποθηκεύονται με τη μορφή υποδόριων αποθεμάτων, εμποδίζοντας την καύση των υπαρχόντων λιπών.
Ναι, οι υδατάνθρακες δεν θα σας παχύνουν άμεσα αποθηκεύοντάς τους σε λίπος, αλλά η περίσσεια υδατανθράκων θα εξακολουθεί να επηρεάζει τα αποθέματα λίπους σας και να σας εμποδίζει να κάψετε το λίπος που τρώτε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Αυτός είναι ο λόγος που αν υπερβείτε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων κατά 500 θερμίδες λίπους ή 500 θερμίδες υδατάνθρακες, θα γίνετε παχύσαρκοι. Απλώς το κάνουν για διαφορετικούς λόγους και με διαφορετικούς τρόπους.
Επιπλέον 500 θερμίδες λίπους αποθηκεύονται απλώς κάτω από το δέρμα και 500 θερμίδες υδατάνθρακες διασφαλίζουν ότι όλο το λίπος που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας πηγαίνει σε αποθέματα, καθώς οι υδατάνθρακες και όχι τα λίπη οξειδώνονται.
Συμπέρασμα: Όταν τρώτε περισσότερους υδατάνθρακες, καίτε περισσότερους υδατάνθρακες και λιγότερο λίπος. Όταν τρώτε λιγότερους υδατάνθρακες, καίτε λιγότερους υδατάνθρακες και περισσότερο λίπος. Απροσδόκητο, σωστά;
Σε έναν σκίουρο
Το Protein Buddy δεν μετατρέπεται ποτέ σε λίπος ούτε αποθηκεύεται με αυτόν τον τρόπο. Ωστόσο, όταν τρώτε πολλές πρωτεΐνες, το σώμα τις χρησιμοποιεί για ενέργεια (αντί για υδατάνθρακες και λίπη), πράγμα που σημαίνει ότι αποθηκεύονται άλλα θρεπτικά συστατικά.
Το αποτέλεσμα είναι ότι η υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης θα σας κάνει να παχύνετε, όχι άμεσα, αλλά λόγω του γεγονότος ότι όλο το λίπος που τρώτε μπαίνει κάτω από το δέρμα σας.
Φυσικά, η πρωτεΐνη έχει την ισχυρότερη θερμική επίδραση, επομένως περισσότερες από τις θερμίδες που καταναλώνονται χρησιμοποιούνται για την πέψη των τροφίμων. Η υπερβολική πρωτεΐνη σας κάνει λιγότερο λίπος ούτως ή άλλως, αλλά αν ξεπεραστεί το ισοζύγιο θερμίδων, θα συνεχίσετε να παχύνετε.
Ωστόσο, όχι με τη μετατροπή της πρωτεΐνης απευθείας σε λίπος, αλλά με τη μείωση του αριθμού των άλλων θρεπτικών συστατικών που καίγονται.
Συμπέρασμα: Όταν τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη, καίτε περισσότερη πρωτεΐνη (και επομένως λιγότερο λίπος και υδατάνθρακες). Όταν τρώτε λιγότερη πρωτεΐνη, καίτε λιγότερη πρωτεΐνη (και επομένως περισσότερους υδατάνθρακες και λίπος). Αν φαντάζεστε το πρόσωπό σας, φαίνεται τώρα κάπως έτσι:
Στο λίπος
Τα διαιτητικά λίπη αποθηκεύονται κυρίως. Η κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας δεν έχει σημαντικό αντίκτυπο στην οξείδωση του υποδόριου λίπους.
Όταν τρώτε λίπη, η μοίρα τους είναι να εναποτίθενται σε αποθέματα λίπους, γιατί. . . Η κατανάλωσή τους έχει πολύ μικρή επίδραση στην οξείδωση του λίπους. Επίσης δεν έχει σημαντική επίδραση στην οξείδωση των πρωτεϊνών ή των υδατανθράκων.
Γενικό συμπέρασμα: Και οι τρεις επιλογές σε παχαίνουν, αλλά οι μηχανισμοί είναι διαφορετικοί.
Η μόνη διαφορά είναι ότι το λίπος αποθηκεύεται απευθείας και οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες σας αναγκάζουν να αποθηκεύσετε το λίπος που τρώτε.
Φυσικά, θα υπάρξουν και εκείνοι που θα παρεξηγήσουν ότι οι δίαιτες με χαμηλούς υδατάνθρακες ή/και χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες δεν έχουν κανένα πλεονέκτημα έναντι των άλλων όσον αφορά την καύση του υποδόριου λίπους.
Αλλά σε αυτές τις δίαιτες, καίτε περισσότερο λίπος, αλλά τρώτε και περισσότερα λιπαρά τρόφιμα. Έτσι, η συνολική ισορροπία λίπους παραμένει η ίδια παρά τις αλλαγές σε άλλα συστατικά. Όπως και να το δεις, εξαρτάται πάντα από το ενεργειακό ισοζύγιο και το έλλειμμα θερμίδων.
Σίγουρα έχετε μια λογική ερώτηση: γιατί να μην σταματήσετε να τρώτε λίπος;
Αυτό συμβαίνει επειδή οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε λίπος μέσω της de novo λιπογένεσης. Αυτό συμβαίνει όταν η ποσότητα του λίπους που καταναλώνεται μέσω των τροφίμων πέφτει κάτω από το 10% των συνολικών θερμίδων που καταναλώνονται. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα σας ξεκινά τη διαδικασία της de novo λιπογένεσης, οπότε εξακολουθείτε να παίρνετε βάρος.
Το σώμα είναι πιο έξυπνο από εμάς. Με επαρκή πρόσληψη λίπους (δηλαδή πάνω από το 10% των συνολικών θερμίδων), η μοίρα του λίπους που τρώμε πρέπει να αποθηκεύεται σε αποθέματα λίπους και οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες χρησιμοποιούνται για άλλες διαδικασίες.
Και αν η ποσότητα του λίπους που καταναλώνεται είναι πολύ μικρή, το σώμα αρχίζει να μετατρέπει υδατάνθρακες (και πιθανότατα πρωτεΐνες, αν και πολύ λιγότερο συχνά) για να τους αποθηκεύσει ως λίπος.
ψέμα ή αλήθεια
Φυσικά, υπό προϋποθέσεις, η κετοδίαιτα θα λειτουργήσει και θα χάσετε βάρος. Αλλά δεν πρόκειται για αυτούς, ούτε για τα λιπαρά και ούτε για ένα ειδικό μενού. Το γεγονός είναι ότι απλά θα τρώτε λιγότερο!
Εξευτελίζουν τις δίαιτες για τόσο καιρό, αλλά ο κόσμος δεν το πιστεύει: και δικαίως, γιατί οι δίαιτες έχουν αποτέλεσμα!
Για παράδειγμα, εδώ είναι μια μετα-ανάλυση περίπου 50 μελετών που συνέκριναν 11 δημοφιλείς δίαιτες, οι οποίες μπορούν να χωριστούν στις ακόλουθες ομάδες: χαμηλών υδατανθράκων (Atkins, South Beach, Zone), χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (Ornish, Rosemary Conley), ισορροπημένος (Τζένι Κρεγκ). , Nutrisystem, Weight Watchers).
Αποδεικνύεται (παραδόξως) ότι οποιαδήποτε δίαιτα απώλειας βάρους είναι καλύτερη από καμία δίαιτα.
Μετά από έξι μήνες, τα άτομα που ακολουθούσαν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων έχασαν περισσότερο βάρος. Αλλά η συνολική διαφορά στην απώλεια βάρους (διαφορές στους δείκτες) μεταξύ όλων των δίαιτων είναι ασήμαντη: μερικές εκατοντάδες γραμμάρια.
Για παράδειγμα, η μέση απώλεια βάρους σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων για 6 μήνες ήταν 8, 73 κιλά και 7, 25 κιλά σε 12 μήνες και σε δίαιτες χαμηλών λιπαρών ήταν 7, 99 κιλά σε 6 μήνες και 7, 27 κιλά σε 12 μήνες.
Έρευνες έχουν δείξει ότι μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να είναι ελαφρώς πιο αποτελεσματική για την απώλεια βάρους βραχυπρόθεσμα σε σύγκριση με μια δίαιτα υψηλά περιορισμένων θερμίδων.
Αυτό οφείλεται εν μέρει στη μείωση των αποθεμάτων γλυκογόνου του σώματος (στο ήπαρ και στους μύες) και στη σχετική απώλεια υγρών (η οποία ανέρχεται συνολικά σε περίπου 2 κιλά σε έναν τυπικό ενήλικα). Αλλά όπως βλέπουμε, υπάρχει μικρή διαφορά μεταξύ τους μακροπρόθεσμα.
Μια μελέτη που συνέκρινε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και χαμηλών λιπαρών τα τελευταία δύο χρόνια διαπίστωσε ότι δεν υπήρχε σημαντική διαφορά στην απώλεια βάρους μεταξύ των δύο.
Παρεμπιπτόντως, σημειώστε ότι η δίαιτα ήταν πιο αποτελεσματική τους πρώτους έξι μήνες. Και μετά από ένα χρόνο το βάρος γενικά άρχισε να αυξάνεται. Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα μεταβολικής προσαρμογής.
Οφέλη και αποτελέσματα
Η κετογονική δίαιτα δεν σας κάνει να πεινάτε ούτε αφαιρεί θερμίδες. Σε γενικές γραμμές, απλώς αντισταθμίζουμε τη μείωση των υδατανθράκων με πρωτεΐνες και λίπη.
Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι η απότομη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων θα σας επιτρέψει να τρώτε πάρα πολλά λιπαρά και πρωτεϊνούχα τρόφιμα. Η πρόσληψη θερμίδων πρέπει να διατηρείται εντός των φυσιολογικών ορίων. Ένα άλλο αδιαμφισβήτητο όφελος της δίαιτας κετο είναι ο έλεγχος της όρεξης.
Πολλοί άνθρωποι που έχουν ακολουθήσει τη μία ή την άλλη δίαιτα γνωρίζουν ότι η πιο έντονη όρεξη εμφανίζεται ακριβώς κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Η κετο δίαιτα εξαλείφει το αίσθημα της πείνας. Τα λιπαρά και πρωτεϊνούχα τρόφιμα, στα οποία είναι πλούσια η κετο-δίαιτα, επιτρέπουν στο άτομο να μην αισθάνεται υπερβολική όρεξη και ταυτόχρονα να χάσει βάρος.
Βλάβη
Δεδομένου ότι η κετογονική δίαιτα επικεντρώνεται σε τρόφιμα που περιέχουν λίπος και πρωτεΐνες, είναι πιθανές πεπτικές διαταραχές - βαρύτητα στο στομάχι, μετεωρισμός, δυσκοιλιότητα.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η δίαιτα δεν περιέχει ουσιαστικά καθόλου φυτικές ίνες, οι οποίες βρίσκονται στο ψωμί, τις πατάτες, τα φρούτα και τα λαχανικά. Για να αποφύγετε πεπτικά προβλήματα, θα πρέπει να καταναλώνετε λαχανικά και φρούτα σε ελάχιστες ποσότητες. Για παράδειγμα, το λάχανο και τα ξινά σταφύλια είναι κατάλληλα.
Ένα άλλο μειονέκτημα της δίαιτας κετο είναι η μη προβλεψιμότητα της ανεπάρκειας γλυκόζης. Είναι άγνωστο πώς θα συμπεριφερθεί το σώμα σας όταν του στερήσετε έναν τόσο σημαντικό ενεργειακό πόρο.
Θα χρειαστεί χρόνος για να μετατραπεί το σώμα σε κετόνες. Την πρώτη εβδομάδα, ένα άτομο συνήθως αισθάνεται κακουχία, ζάλη και γενική αδυναμία. Είναι σημαντικό να το παραμείνετε για τουλάχιστον 21 ημέρες για να δείτε τα αποτελέσματα της δίαιτας.
Η μείωση της ποσότητας των μικροθρεπτικών συστατικών (βιταμίνες/μέταλλα κ. λπ. ) είναι συνηθισμένη σε κάθε δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, επειδή η πλειοψηφία των μικροθρεπτικών συστατικών προέρχεται από τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες. Επομένως, πρέπει να χρησιμοποιείτε σύμπλοκα βιταμινών-μεταλλικών στοιχείων.
Σε απάντηση, υπάρχει μείωση της οξύτητας του αίματος λόγω αύξησης της ποσότητας κετονών που περιέχει.
Εάν έχετε προβλήματα με το μεταβολισμό των υδατανθράκων (π. χ. διαβήτης), είναι πιθανοί έμετοι και "κετοξέωση". Σε ένα υγιές σώμα, οι κετόνες χρησιμοποιούνται χωρίς συνέπειες. Παρεμπιπτόντως, η μυρωδιά της ακετόνης το επιβεβαιώνει (σημάδι χρήσης κετόνης).
Βλέπουμε ήδη ανθρώπους κέτωσης να πέφτουν στα σχόλια φωνάζοντας: "Είμαι σε κέτωση για 116 ημέρες και είμαι πιο δραστήριος από ποτέ! "«Ας σας πούμε την προσωπική μας άποψη: οι άνθρωποι που πάσχουν από κέτωση είναι χειρότεροι από τους vegan στους διαδικτυακούς καυγάδες. Όχι όλοι, αλλά για κάποιο λόγο πολλοί από αυτούς.
Πηγαίνετε σε οποιοδήποτε άρθρο για το θέμα και θα δείτε να ρίχνουν κουβάδες χώμα στον συγγραφέα απλώς και μόνο επειδή δεν γράφει εγκωμιαστικές ωδές στο λίπος. Τους συμβουλεύουμε πάντα να τρώνε φαγόπυρο και να ηρεμούν.
Αυτό συμβαίνει πιθανώς επειδή ένα άτομο προβάλλει την προσωπική, εσωτερική του σύγκρουση στους άλλους. Αυτό συμβαίνει ιδιαίτερα συχνά όταν πρόκειται για διατροφή/άσκηση/θρησκεία. Για παράδειγμα, το μυαλό ενός ατόμου αναγκάζεται να ασχολείται συνεχώς με πολλούς παράγοντες και ένα τέτοιο άτομο, σε μια διαμάχη με έναν εξωτερικό αντίπαλο, προσπαθεί να προβάλει δυνατά επιχειρήματα εναντίον του, νιώθοντας έτσι νικητής.
Ένα άλλο παράδειγμα είναι ότι ένας νεοφερμένος σε ένα σύστημα τροφίμων καταστέλλει τις δικές του αμφιβολίες σε τέτοιες διαφωνίες. Με λίγα λόγια, αυτοί οι άνθρωποι δεν μαλώνουν μαζί σας, αλλά με τον εαυτό τους, καλύτερα να μην τους ενοχλείτε, θα σας δαγκώσουν μέχρι θανάτου, είστε φτιαγμένοι από πρωτεΐνη και λίπος.
Και αν προσωπικά "είπες ψέματα τα πάντα, δεν τρώω κάρβουνα και νιώθω υπέροχα", τότε αυτό δεν σημαίνει ότι αυτό συμβαίνει και σε άλλους! Η προσωπική εμπειρία ενός ατόμου δεν μπορεί να αποδείξει ή να διαψεύσει τίποτα.
Γιατί; Ναι γιατί αυτές οι "προσωπικές απόψεις" και οι κριτικές για σένα είναι άμαξα και καροτσάκι και ο καθένας είναι διαφορετικός, ποιον θα εμπιστευτείς, ποιος έχει πιο ωραίο παρατσούκλι;
Αντενδείξεις χρήσης
Σε περίπτωση αποκλίσεων στην υγεία, η δίαιτα ή η άσκηση θα πρέπει να γίνεται μόνο μετά από συμβουλή γιατρού. Άτομα με παθήσεις των νεφρών, του πεπτικού συστήματος ή του εντέρου δεν πρέπει να χρησιμοποιούν την κετο-δίαιτα.
Αρχικά, η έλλειψη γλυκόζης έχει ισχυρή επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα, επομένως μια τέτοια δίαιτα είναι ανεπιθύμητη για τους ψυχικούς εργαζόμενους.
Παρεμπιπτόντως, λόγω κετοξέωσης, η Αμερικανική Διαιτητική Ένωση δεν συνιστά την κετοδίαιτα, αλλά μάλλον άλλες δίαιτες που περιέχουν περισσότερους υδατάνθρακες.
Σημείωση: Η διαβητική κετοξέωση (κετοξέωση) είναι μια παραλλαγή της μεταβολικής οξέωσης, η οποία σχετίζεται με διαταραχή του μεταβολισμού των υδατανθράκων λόγω ανεπάρκειας ινσουλίνης: υψηλές συγκεντρώσεις γλυκόζης και κετονοσωμάτων στο αίμα.
Από τη μια η κετο δίαιτα είναι εύκολη, από την άλλη όμως είναι πολύ δύσκολη. Φυσικά, όλα εξαρτώνται από τη μορφή που θα επιλέξετε. Μερικοί άνθρωποι συμπεριφέρονται τόσο φανατικά που η δίαιτα τελειώνει άσχημα. Δεν πρέπει να παραμελείτε τους κανόνες της διατροφής, πρέπει να ακούτε το σώμα σας και να το ξεκουράζετε. Σε τελική ανάλυση, όλα είναι θέμα υγείας και δεν πρέπει να το ξεχνάτε αυτό. Σκεφτείτε μόνοι σας, αποφασίστε μόνοι σας.